{"title":"Botiga de ratafies","description":null,"products":[{"product_id":"ratafia-ca-roman","title":"Ratafia Ca Roman 50cl.","description":"Ratafia elaborada a Rasquera (Ribera d'Ebre) per la Glòria Pedrós a partir de la recepta familiar de més de cinquanta anys, es comercialitza des del 2017. Basada en la recepta curta local de vint-i-dos ingredients.\u003cbr\u003eMaceració a sol i serena, verificat personalment, durant quaranta dies en damajoanes de vidre.\u003cbr\u003eFiltratge transcorregut el temps de maceració i un nou període de repòs d'entre dos i tres mesos abans de l'envasat. Destaca per la seva graduació alcohòlica, de les  més espirituoses de les nostres ratafies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DE TAST\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEntrada dolça, complexa, vellutada, harmoniosa en el conjunt.\u003cbr\u003eRegust a regalèssia, càlid i persistent\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e","brand":"Glòria Pedrós Bonfill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922688921938,"sku":"GPB1","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/R-3-1200X900_489ee6f6-5cd6-46be-80d3-617df3103b04.jpg?v=1790934806"},{"product_id":"ratafia-lempordanesa","title":"Ratafia L'Empordanesa","description":"Amb alguna interrupció al llarg dels anys, els avantpassats de l'Antoni Roig fabriquen licors des del 1.875,no podem precisar però, quan varen començar a elaborar ratafia.\u003cbr\u003eL'Empordanesa vol ser el reflex del territori, on destaquen les notes de les herbes pròpies de la Serra de l'Albera com a tret dominant per sobre de les notes especiades.\u003cbr\u003eFan per separat la maceració de les nous i les herbes durant tres mesos en alcohol d'alta graduació, passats els quals es treuen les nous i s'inicia un envelliment en bóta de roure.\u003cbr\u003eDesprés de mesclar els macerats de nous i herbes s'hi afegeixen l'aigua i el sucre adients i es deixa reposar un mínim de tres mesos també en bota de roure abans del filtrat i envasat\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Roicom SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922688954706,"sku":"ROI1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/L-EMPORDANESA-1200x900_09dfabec-4dff-42b4-b076-c3259012dd63.jpg?v=1790934807"},{"product_id":"ratafia-bosch","title":"Ratafia Bosch","description":"A més de ser un dels grans de la ratafia catalana, Destil·leries Bosch  és l'elaborador més antic que coneixem del nostre licor.\u003cbr\u003eUna vegada més una dona, Anna Peroliu, és present en l'origen d'una marca de ratafia.Des del 1892 cinc generacions l'han perpetuat a Sant Quirze de Besora.\u003cbr\u003eQuan va deixar la Serra Cavallera a les Valls de Camprodon, es va endur aquesta recepta consistent en la maceració amb aiguardent de les nous verdes juntament amb altres fruits i herbes. Un cop envellida, es filtra, es prepara en xarops i es deixa reposar en bótes de roure.\u003cbr\u003eMalgrat que hi haurà qui posi el crit al cel, els seus elaboradors recomanen \u003cem\u003e\"beure-la molt freda, i si és possible, acabada de treure de la nevera, o encara millor, del congelador\u003c\/em\u003e.\"\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Destil·leries Bosch SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922688987474,"sku":"DB1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/BOSCH-70_a5fb2789-9b2a-438c-ba47-8f51001eb4f0.jpg?v=1790934806"},{"product_id":"ratafia-surrealista","title":"Ratafia Surrealista","description":"La Ratafia Surrealista és el fruit del somni dels seus creadors. Elaborada amb  alcohol etílic d'origen agrícola, nous verdes, herbes aromàtiques, cítrics, espècies i sucre torrat. Tots de proximitat i naturals\/ecològics. No s'utilitzen olis essencials ni additius artificials.\u003cbr\u003eMaceració de les nous durant un temps mínim de 2 mesos. Les herbes, espècies i cítrics es maceren per separat, en solucions hidroalcohòliques amb diferents temps de maceració.\u003cbr\u003eUn cop obtingudes les maceracions, es decanten els líquids, es procedeix a la\u003cbr\u003emescla en les proporcions convenients i s'afegeixen sucre, alcohol i aigua fins a la graduació alcohòlica desitjada.\u003cbr\u003eEl producte ja elaborat se sotmet a envelliment en bótes de roure durant un\u003cbr\u003eperíode mínim de 3 mesos abans de procedir al seu filtratge i embotellat.\u003cbr\u003eEs recomana prendre-la entre 12 i 17 °C i ens proposen un combinat amb rodanxes de cítrics mediterranis, gel i Ginger-Ale\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Proyectos Sin Etiquetas SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922689020242,"sku":"PSE1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/SURREALISTA_RATAFIA-1200x900_2983917b-fe80-4de8-834c-e984173d88f9.jpg?v=1790934806"},{"product_id":"ratafia-russet","title":"Ratafia Russet","description":"Estem davant un dels grans clàssics de la ratafia catalana\u003cbr\u003eQuan l'any 1903 en Josep Gou i Marrot, besavi de l'actual titular, es va establir a la riba dreta del Fluvià i va començar a elaborar ratafia poc podia imaginar que n'acabarien sent els majors elaboradors.\u003cbr\u003eLa fórmula magistral de la Ratafia Russet és el secret més ben guardat. Ells diuen que la van rebre d'un Nan de Ribes, extrem que no s'ha pogut comprovar\u003cbr\u003eA can Russet fa 120 anys que treballen per aconseguir una perfecta extracció de les essències de les plantes aromàtiques i les nous, mantenint aquella densitat oliosa tan característica de la seva ratafia. Els resultats són a la vista\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Xavier Codina SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922694820178,"sku":"XC1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/RUSSET-70-cl-1200x900_24cee1e7-344e-4b10-88c3-0d1b209c499a.jpg?v=1790934821"},{"product_id":"ratafia-1842-classica-santa-coloma-farners","title":"Ratafia 1842 Clàssica 50cl","description":"\u003cp\u003eA l'Arxiu Històric Comarcal de Santa Coloma de Farners s'hi conserva el manuscrit de Francesc Rosquellas que recull  quatre receptes de ratafia de les  més antigues de Catalunya datades el 1842.\u003cbr\u003eNo és fins al 1997 que l'Ajuntament no encarrega l'elaboració de la recepta Clàssica a Ratafies Russet d'Olot ,des del 2021  és elaborada a Santa Coloma de Farners al nou obrador de La Sobirana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRecepta de Ratafia F. Rosquellas, 1842 Clàssica  \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e(transcripció de l'original)\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e“Menta romana, menta de guisá, marialluïsa, nebta, tarongina, funolls, calvells masclas, cañella, ginabrons, nou moscada, sucra (3 onzas por porron de aguardiente), clavells blancos, nous del país 3 por porron de aguardiente\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T_SMVrcfHpY?si=CH9irJzHuoIIAS2B\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Sobirana SCCL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922694852946,"sku":"LS3","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/JLYFKFHHK_d20f5e38-7db5-459a-a76f-2e0db82b4b92.jpg?v=1790934821"},{"product_id":"ratafia-russet-bag-in-box","title":"Ratafia Russet Bag In Box 3lts.","description":"L'elaborador d'Olot ha triat el bag in box com a envàs de gran format, que juntament amb una inferior graduació alcohòlica, de 24°, permet el preu per litre més econòmic del seu catàleg\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Xavier Codina SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922694885714,"sku":"XC3","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Bag-in-Box-3-l-1200x900-UNA-UNITAT_809a316a-c73f-4473-b963-728268b2534a.jpg?v=1790934821"},{"product_id":"ratafia-solada-2002","title":"Ratafia Solada 2002","description":"Ratafia elaborada seguint la fórmula magistral de Cal Russet i envellida pel sistema tradicional de solatges, que consisteix a extreure una petita quantitat de ratafia de cada bóta mare mentre se n'hi afegeix de nova, que lentament anirà prenent cos i maduresa.\u003cbr\u003eEs tracta de la ratafia d'alta gamma del mestre ratafiaire Xavier Codina, de la qual només se n'envasen 600 lts.  l'any en ampolles numerades. El sistema d'elaboració i la petita producció d'aquesta ratafia la converteixen en un producte selecte i exclusiu\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Xavier Codina SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922694918482,"sku":"XC4","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/solada1200x900_0996e680-e4eb-431e-9746-d5e877212627.jpg?v=1790934821"},{"product_id":"ratafia-1842-vuit-porrons-santa-coloma-de-farners","title":"Ratafia 1842 Vuit Porrons 50cl","description":"Abans de trobar la quarta recepta entre els escrits d'en Francesc Rosquellas, la de cireres, l'any 2014 es va reeditar la que havia de tancar la trilogia, la ratafia Vuit Porrons. La recepta més complexa de totes quatre, 25 ingredients amb un resultat excepcional.\u003cem\u003e\n\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eRecepta de Ratafia F. Rosquellas, 1842 Vuit Porrons  \u003c\/strong\u003e(transcripció de l'original)\u003cstrong\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e“\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eRosa de oló, Ruda, Taron- gina, Malvarosa, Frigola,\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eEsparnallach, Escabyo- sa, Funoll, Rebantarola,\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eRumani, Fulla de taronja agra, Tumanyi, Fulla de lloré, Marialluïsa, Donsell,\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eIsop, Nepta, Orenga, Llan- tisca, Pela de taronja dolsa, pela de llimona, 3 nous moscades, mitja unsa de canella olanda, 12 nous\u003c\/em\u003e \u003cem\u003everdas, Sucra”\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eMalauradament aquesta ratafia només s'elabora per a la seva venda durant la Fira de la Ratafia de Santa Coloma de Farners i no es pot trobar durant la resta de l'any. Des de Ratafies.cat intentarem cada any oferir-vos-en el màxim d'ampolles que ens sigui possible\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"La Sobirana SCCL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922701963602,"sku":"LS5","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/VUIT-PORRONS-1200_c814b9e1-b8ea-4d4f-be80-3167ec8a57b1.jpg?v=1790934835"},{"product_id":"ratafia-1842-la-nou-verda-santa-coloma-farners","title":"Ratafia 1842 La Nou Verda 50cl","description":"La segona de les receptes d’en Francesc Rosquellas en ser reeditada, inicialment a càrrec de Xavier Codina, va ser La Nou Verda, l'any 2002 ,és elaborada a partir del 2.021 per la cooperativa La Sobirana en el nou obrador de Santa Coloma de Farners.\u003cbr\u003eL'extrema simplicitat d'aquesta recepta no deixarà mai de sorprendre'ns\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRatasia de Nueces F. Rosquellas, 1842 La Nou Verda  \u003c\/strong\u003e(transcripció de l'original)\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\n\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e“2 porrones de agüardiente, 2 docenas nuéces verdes\u003cbr\u003eque la cáscara no sea hecha, se pone en infusión con dos nueces moscadas\u003cbr\u003e1⁄2 cuarto de unza canela olanda picada algunos calvos enteros, 2 unzas de azúcar y se filtra.”\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eSense herbes, sense flors, sense fruita, sense arrels, gairebé sense espècies, només tres, amb aiguardent, nous i sucre. Ratafia minimalista per excel·lència, en tots els sentits\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"La Sobirana SCCL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922701996370,"sku":"LS4","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/NOU-VERDA-1200_0b020dcb-dbdc-4753-9198-d46312c4f8f2.jpg?v=1790934835"},{"product_id":"ratafia-1842-cireres-santa-coloma-farners","title":"Ratafia 1842 Cireres  50cl","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eReeditada el 2015 , la Ratafia de cireres és la que clou la col·lecció d’en Francesc Rosquellas.La Cooperativa La Sobirana, nous elaboradors de les ratafies 1842 a partir del 2.021, tanquen l’interrogant de si son cireres o eren guindes.En la seva  nova versió d’ aquesta ratafia combinen les dues fruites  a més d'incorporar la nou verda  com a ingredient.\u003cbr\u003eFeta només amb l’aliança de guindes i cireres,i poca,molt poca, nou verda presenta un color vermellós i un sabor singulars , un punt agredolç, que ens recorda les ratafies de vi i cireres que s’elaboren a la regió italiana de l’Abruzzo\u003cbr\u003eCom també  passa amb la Vuit Porrons, aquesta ratafia només es ven durant la Festa de la Ratafia de Santa Coloma, a Ratafies.cat n’hem pogut aconseguir unes quantes unitats per als  nostres clients\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Sobirana SCCL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922702029138,"sku":"LS2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/CIRERES-1200_ed1ceeae-dbe0-45dd-ba3b-e753f1d9bccb.jpg?v=1790934835"},{"product_id":"ratafia-bosch-reserva","title":"Ratafia Bosch Reserva 50cl","description":"Amb motiu del centenari de l'empresa, l'any 1992 Destil·leries Bosch va treure la  edició limitada d'una ratafia creada expressament per a celebrar-ho.\u003cbr\u003ePresentada en una ampolla dissenyada per a l'ocasió, aquesta ratafia s'envasa després d'haver reposat dos anys en botes de roure.\u003cbr\u003eLa bona acollida i l'èxit que va tenir aquesta exquisida ratafia van fer que es decidís continuar-ne l'elaboració convertint-se en el producte emblema de la casa\u003cem\u003e.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e","brand":"Destil·leries Bosch SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922702061906,"sku":"DB3","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/BOSCH-RESERVA_9a79f7d2-b1ac-45c9-9a04-67e4e314df05.jpg?v=1790934835"},{"product_id":"ratafia-de-nous-les-voltes-2","title":"Ratafia de Nous les Voltes 50cl","description":"Fassina és el terme amb què es denominava antigament tant a les destil·leries, el local on s'elaboren licors destil·lats, com al mateix alambí.\u003cbr\u003eLa Fassina Mercadé de Guissona data de l'any 1872 i actualment l'edifici allotja equipaments municipals\u003cbr\u003eLa que ha mantingut les portes obertes és la botiga de l'antiga fassina, al número u del carrer de la Font on s'acaben les voltes de la Plaça Major.\u003cbr\u003eEn el petit obrador al fons d'aquesta botiga de vins i licors és on el Sr. Xavier Mercadé ha mantingut, ara de forma artesanal, l'elaboració de ratafia. Elaborada seguint el mètode tradicional de maceració conjunta de les nous, herbes i resta d'ingredients, passa un període d'envelliment en bótes de roure.\u003cbr\u003eUna ratafia reflexe del paisatge de La Segarra a través de les plantes que la componen\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Fassina Mercadé SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922708779346,"sku":"FM2","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/unnamed-6-1_5c2d7cd6-bb5a-400a-acff-4b739382759d.jpg?v=1790934851"},{"product_id":"ratafia-la-segarra","title":"Ratafia La Segarra","description":"És a partir del 1956 que Licorera de La Segarra comença l'elaboració de ratafia, si bé la família Carbonell fabrica licors a l'antic carrer dels Magatzems de Cervera des del 1928.\u003cbr\u003eElaborada a partir de la maceració per separat de les nous i les herbes passa un temps d'envelliment en bótes de roure abans de l'envasat.\u003cbr\u003eLes herbes pròpies de la comarca, selecció natural de la climatologia local, marquen el caràcter d'aquesta ratafia.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licorera La Segarra SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922708812114,"sku":"LLS1","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/unnamed-11_06623dc3-60ba-4037-b8e1-ed9ec3eb2bfe.jpg?v=1790934851"},{"product_id":"ratafia-bosch-reserva-125-anys","title":"Ratafia Bosch Rva. 125 Anys 50cl","description":"Fou en el marc de la 36a Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners, el Novembre del 2017,on  Destil·leries Bosch va presentar la ratafia commemorativa del seu 125 aniversari. Una sèrie limitada i numerada de 4.000 ampolles de Ratafia Bosch Reserva, reposada 2 anys en bóta de roure i elaborada a partir d'un cupatge amb soleres antigues. El resultat és una excel·lent ratafia d'una gran expressivitat amb tota la personalitat i història de la casa.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Destil·leries Bosch SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922708844882,"sku":"DB4","price":19.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/BOSCH-125-ANYS_565beea7-c2af-41e5-acde-db5104590967.jpg?v=1790934852"},{"product_id":"ratafia-moline","title":"Ratafia Moliné 70cl","description":"A l'Hostal Moliné de Bruguera, a la falda del Taga, fan ratafia des de fa quatre generacions. Fins fa ben poc s'elaborava exclusivament per servir-la als comensals de l'hostal, però des del 2012 en Marc Blazquez, juntament amb en David Naya, amplien la producció i la comercialitzen sota la marca Moliné.\u003cbr\u003eL'any 2023 Licors Moliné canvia de mans i els nous titulars donen un vigorós  impuls a la marca. Una nova imatge amb un packaging espectacular que vincula els seus licors al territori amb les llegendes del Ripollès com a fil conductor.\u003cbr\u003eEls canvis també arriben a l'interior de l'ampolla, han reinterpretat la recepta original fins a obtenir una ratafia més actual.\u003cbr\u003eLa disminució del contingut de sucre com a canvi més radical i algun altre retoc en la formulació han rejovenit la Ratafia Moliné, sense perdre el fràgil equilibri entre origen i evolució.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSumat a l'excel.lencia d'aquesta ratafia el seu vistos packaging la converteix en una ratafia ideal per a regalar.\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNota de tast:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e“Color ambre dens amb matisos frescos i brillants.\u003cbr\u003eEn nas, destaca la nou verda juntament amb la incomparable botànica del Pirineu, amb notes de regalèssia, cacau i cafè.\u003cbr\u003eEn boca, baixos de sucre, trobem voluptuositat i sedositat. Quan s'acaba, mai desapareix del tot.” (Licors Moliné)\u003c\/em\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Naya i Blazquez Associats SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922709074258,"sku":"MOL1","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/RATAFIA_PACK_RATAFIA-MOLINE1350-1-copia_b150efd6-1965-419e-a66f-504963d05127.jpg?v=1790934853"},{"product_id":"ratafia-de-lavi-guillem","title":"Ratafia de l'Avi Guillem","description":"El senyor Guillem Moya i Pedrol, (l ' Avi Guillem ), ànima d'aquesta ratafia, després de tota una vida dedicada al món dels licors i a elaborar ratafia s'uneix a dos joves esparreguerins, en Miquel Altadill i en Lluc Lopez ,per llançar la Ratafia de l'Avi Guillem. La recepta d'aquesta ratafia inclou macerats, destil·lats i infusionats. Conté més de vint herbes aromàtiques i s'envelleix en bótes de roure.\u003cbr\u003eNota de tast:\u003cbr\u003e\u003cem\u003eColor de sucre cremat, brillant. Destaquen amb força les nous verdes, però embolcallades per canyella i clau amb subtilesa. La nou moscada, farigola i espígol són llunyans. Entrada dolça i elegant, harmoniosa en el conjunt. Retrogust càlid i persistent.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Ratafies Avi Guillem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922714906962,"sku":"AG2","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/AVI-GUILLEM_bfaae61d-521a-4ce7-9ff1-07886618ce2a.jpg?v=1790934866"},{"product_id":"ratafia-del-queralt-reserva","title":"Ratafia del Queralt Reserva","description":"Des del 1917, l'any passat varen celebrar el centenari, els avantpassats del sr. Ramon Riera elaboren licors a Berga.\u003cbr\u003eSi bé són més coneguts per Les Aromes del Queralt, la Ratafia del Queralt també s'elabora artesanalment amb la seva recepta tradicional, que inclou el destil·lat de les plantes aromàtiques i un període de repòs en botes de roure previ a l'embotellat.\u003cbr\u003eA Destil·leries Vila l'objectiu es continuar fent productes amb la qualitat de sempre, renunciant a ser comercials i mantenint una producció limitada.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Destil·leries Vila SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922714939730,"sku":"DV1","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Ampolles-14_56eae494-03b9-40c4-bddf-a74a44309b88.jpg?v=1790934866"},{"product_id":"ratafia-foscka","title":"Ratafia Foscka","description":"La Foscka és una ratafia de nova creació, la primera ampolla va sortir al mercat el novembre del 2014 fruit d'un llarg procés de recerca i proves.\u003cbr\u003eEs maceren conjuntament nous, herbes i espècies torrades. Passat el temps de maceració es fa un primer filtratge i es deixa reposar durant un any en bótes. Cada tardor embotella la ratafia envellida de l'any anterior. L' anyada figura en les seves etiquetes.\u003cbr\u003eEn Marc Llop, l' elaborador de la Foscka, vol fer una ratafia adaptada als nostres temps i als nous sabors, combinant mètodes tradicionals d'elaboració per oferir-vos el millor de la seva essència i orígens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eNota de tast\u003c\/u\u003e:\u003cbr\u003e\u003cem\u003eColor marró-ambarí amb reflexos verdosos.El conjunt aromàtic és lleuger, melós, fresc, complex i vellutat amb records d’anís i mentolats on apareixen notes aromàtiques de pinyols de cirera i flaires de cafè\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e\n\u003c\/em\u003e","brand":"Foscka Ratafia SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922715005266,"sku":"FOS1","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/unnamed-1-3_9732eb7a-aac0-415f-a368-98979070f5e2.jpg?v=1790934866"},{"product_id":"ratafia-cal-masover","title":"Ratafia Cal Masover","description":"Fundada el 1960 la Fabrica de Licors la Manresana ha anat creixent i absorbint d'altres empreses licoreres fins a fer-se un lloc entre les licoreres del país. Elaboradors tradicionals de ratafia, recentment han tret al mercat la seva nova marca Cal Masover.\u003cbr\u003eMaceració de les nous verdes en bótes de roure americà fins a l'envelliment desitjat, després afegeixen  els destil·lats de tretze herbes aromàtiques  i sucres abans de l'embotellat.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Fabrica de Licors la Manresana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922722246994,"sku":"FLM1","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Ratafia-Cal-Masover-70-cl-25_C2_BA-1200X900_6199d2af-3e4b-49e0-990c-39aa0c240a5f.jpg?v=1790934881"},{"product_id":"ratafia-maians-vell","title":"Ratafia Maians Vell 50cl","description":"Les frondoses nogueres plantades a tocar de les parets del Celler Grau i Grau són les culpables de l'existència de la Ratafia Maians Vell, les seves nous han sigut durant anys el fil conductor entre aquest celler i el món ratafiaire.\u003cbr\u003eLa troballa de la recepta de ratafia que elaborava l'àvia del sr. Macari Pujadó, actual gerent del celler, els va animar a fer-ne l'elaboració.\u003cbr\u003eMaceració de les nous en botes de fusta i posterior incorporació del destil·lat de 21 plantes, arrels i especies.\u003cbr\u003eRatafia de sabor molt suau que el seu elaborador recomana beure després dels àpats a temperatura ambient.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Celler Grau i Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922722279762,"sku":"CGG1","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Ratafia-Maians-Vell-200-ppp-1200X900_4215edfd-6fe6-4e2c-97e3-f1b6f58f1231.jpg?v=1790934881"},{"product_id":"ratafia-terrania","title":"Ratafia Terrània","description":"La societat formada entre els germans Portet i el seu soci gironí va donar la ratafia Terrània. Una ratafia moderna que vol ser l'evolució del que coneixíem fins ara. La seva composició va comptar amb la participació d’ importants referents del món de la gastronomia i del vi.\u003cbr\u003eElaboració artesanal que combina les maceracions de com a mínim 6 mesos en bota i les destil·lacions fetes en un alambí a llenya.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNota de tast\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAspecte visual: Terrània és una ratafia de color caramel amb un voraviu de reflexos verdosos.\u003cbr\u003eLa capa és mitja, amb una llàgrima lenta però constant.\u003cbr\u003eEn nas: és molt intensa, amb unes primeres notes clarament mediterrànies i primaverals. Té una entrada molt fresca amb tocs balsàmics i d'herba tallada notablement marcats. Aquests, combinats amb l'olor de pega-dolça, en fan intuir la seva dolçor.\u003cbr\u003eUna vegada més airejada la seva aroma sorprèn amb importants notes de fruites vermelles i fruites del bosc madures com gerds i groselles.\u003cbr\u003eEn boca: l'entrada és càlida i voluminosa, de tacte llaminer. Omple la boca deixant-hi un gust en boca llarg, fi i lleuger. Els gustos són d'acord amb el nas: afruitats, balsàmics i amb un toc cítric.\u003cbr\u003eL'alcohol està molt ben integrat, té un pas elegant, i és agradablement càlid a la gola.\u003cbr\u003eEl gust final que queda en boca evoca a la nou verda, remarcant l'essència d'aquesta ratafia mediterrània\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e","brand":"Èpica Mediterrània","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922722312530,"sku":"EM1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Terrania-1200x900-1_324cf2b6-5d53-4270-98a8-149f5d635583.jpg?v=1790934881"},{"product_id":"ratafia-de-lavia","title":"Ratafia de L'Avia","description":"Destil·leries del Maresme és una de les licoreres que s'ha mantingut de les molt nombroses que hi havia a la comarca en el segle passat. La marca Sorel creada el 1875 és a Arenys de Munt des del 1947 i actualment és una de les destil·leries grans que tenim a Catalunya.\u003cbr\u003eElaboren ratafia des de principis dels 80 i van ser uns els fundadors de la Denominació de Qualitat de la Ratafia Catalana el 1984.\u003cbr\u003eLa Ratafia de l'Àvia es macera en licor anisat semidolç i el color torrat li dóna el sucre caramel·litzat que se li afegeix abans de l'embotellat. Un licor tradicional amb una imatge actual.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Destil·leries del Maresme SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922722345298,"sku":"DM1","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/DE-LAVIA-1200X900-2_43d015df-c91d-485c-90b5-ff384209abbe.jpg?v=1790934881"},{"product_id":"ratafia-trabucaire","title":"Ratafia Trabucaire","description":"A la vila de Cardedeu fa anys que es promou i difon el coneixement de la ratafia, amb iniciatives com les del Museu Arxiu Tomàs Balvey i els seus tallers de la ratafia de La Iaia Maria.\u003cbr\u003eAixí doncs entre la colla de trabucaires la ratafia és una beguda prou coneguda i apreciada. Amb la finalitat de recaptar fons per pagar la multa que els va ser imposada pels lamentables fets que tots coneixem, van iniciar la comercialització de la Ratafia Trabucaires. Ratafia de nous macerades amb herbes remeieres del Pirineu amb un 50% de sucre de canya.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eNota de tast:\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eAiguardent macerat amb melissa, collita de nous verdes i herbes aromàtiques seleccionades segons la tradició. Sabor dolç i fi amb un color caramel intens. Vellutada en boca. En olfacte: Sensació harmònica i equilibrada de fragàncies com marialluïsa i nou moscada amb elegant aroma d'anís que caracteritza la seva categoria. Al paladar: Vellutada explosió de sabors entre dolç i barreja d'herbes anisades comunament usades per xarops terapèutics homeopàtics. Es recomana per a pastisseria i per cocteleria clàssica. Es serveix en una copa gelada pell de taronja i decorat amb avellana ratllada. ROBERTO SABA (Barchef Bar Muy Buenas)\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e","brand":"Trabucaires de Cardedeu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922727129426,"sku":"TRA1","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/trabucaire-web_68b9f112-d493-438e-805f-558528d311e4.jpg?v=1790934896"},{"product_id":"ratafia-visca","title":"Ratafia Visca","description":"Jove, fresca i festiva, així defineixen els seus creadors la ratafia Visca. Més lleugera i amb una menor graduació alcohòlica que la seva germana gran, la Terrània. Comparteixen, però, la qualitat de tots els seus ingredients, el mètode artesanal, i la saviesa acumulada pel seu elaborador.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Èpica Mediterrània","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922727162194,"sku":"EM2","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Visca-1200x900-2_344de0f0-86e2-416c-9ebf-06ba09cce4e0.jpg?v=1790934896"},{"product_id":"aigua-de-nodes","title":"Aigua de Nodes","description":"L'Aigua de Nodes és la \"ratafia aranesa\", com a tret distintiu incorpora l'arrel de genciana que li dóna el seu sabor característic lleugerament amarg.\u003cbr\u003eEl sistema d'elaboració és el propi de can Portet amb la maceració de les nous i el destil·lat de les herbes i espècies.\u003cbr\u003eEs pren com a digestiu després dels àpats freda de la nevera o del congelador.També la recomanen per sobre d'un bon cafè en forma de cigaló.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922727194962,"sku":"DP1","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Aigua-Nodes-70_15cm_300_cmyk-1200X900_01ad1acc-39c8-4f58-9cc2-5d85dab818a0.jpg?v=1790934896"},{"product_id":"ratafia-dels-raiers","title":"Ratafia dels Raiers","description":"Només dues portes,carrer avall, separen l'església de la Mare de Déu de la Ribera, patrona de La Pobla, de cal Col·lector, on es fabriquen licors des del 1883. Si bé Joan Portet adquirí el negoci l'any 1952, no és fins al 1964 que la Ratafia dels Raiers surt al mercat. Des de llavors no ha parat de guanyar fidels la segona parròquia de la Pobla de Segur.\u003cbr\u003eElaborada amb la maceració de les nous i la destil·lació de  22 plantes, arrels i espècies. La destil·lació de tots els seus ingredients excepte les nous és el tret característic de la Ratafia dels Raiers, que junt amb els seus 29°,una de les graduacions més altes, dóna una ratafia d'una finor especial.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922727227730,"sku":"DP7","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/RAIERS-70-1200X900_47c7d3fb-6494-4679-b482-37801d0cdf06.jpg?v=1790934896"},{"product_id":"ratafia-farre-garriga","title":"Ratafia Farré Garriga","description":"A Farre-Garriga elaboren des de fa molts anys vins i caves artesanals, la manifesta imbricació entre els mons del vi i dels licors els ha portat a comercialitzar sota la seva marca aquesta ratafia elaborada a Cervera.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Caves Farré Garriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922733748562,"sku":"CFG1","price":11.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/unnamed-7_30ac0452-8231-4d77-af91-68d317e56a05.jpg?v=1790934910"},{"product_id":"ratafia-dels-raiers-reserva-21-llunes","title":"Ratafia dels Raiers Reserva 21 Llunes  35cl","description":"La ratafia amb la qual a Licors Portet varen voler celebrar el seu 125 aniversari és la dels Raiers Reserva 21 Llunes. Elaborada amb una part d'holandes de vi envellides durant més de 60 anys i recuperant una recepta antiga del Sr. Joan Portet que inclou cafè i pell de taronja, no és envasada fins a passar un envelliment de 21 llunes en bótes de roure.\u003cbr\u003eAquesta extraordinària ratafia, que s'ha anat reeditant en tirades molt limitades, ocupa un merescut lloc entre les ratafies més selectes.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922733781330,"sku":"DP9","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Ampolles-2_6b172ec2-2e63-43b5-ac0d-1eed3561c1d9.jpg?v=1790934910"},{"product_id":"ratafia-de-nous-i-pomes","title":"Ratafia de Nous i Pomes","description":"La Ratafia de Nous i Pomes Portet 1883 és una ratafia elaborada amb la maceració de les nous verdes de Casa Graus d’Aransís (Pallars Jussà) i les pomes de Casa Farré de Llesp (Alta Ribagorça) juntament amb macerats de clau, canyella i nou moscada.\u003cbr\u003eUna ratafia molt suau que deixa entreveure al final del glop la dolçor de la poma, molt ben integrada en el conjunt de les altres plantes.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922733814098,"sku":"DP5","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/NOUS-I-POMES-70_e439a9fb-8335-4e83-9023-98776eafbfd7.jpg?v=1790934911"},{"product_id":"ratafia-de-laplec","title":"Ratafia de l'Aplec","description":"Resultat de la iniciativa conjunta de Licors  Portet i la Federació de Colles de l'Aplec del Caragol de Lleida i amb la vocació de ser el licor de referència d'aquesta festa gastronòmica, com a novetat de l'edició del 2017 sortí la Ratafia de l'Aplec. Una ratafia de sabor dolç i suau que incorpora la pera de Lleida com a ingredient diferenciador, és un bon digestiu per a després dels àpats.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922733846866,"sku":"DP2","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/2_f5651c13-edab-4bcf-a6c1-96bf1bc245f9.jpg?v=1790934911"},{"product_id":"ratafia-de-lermita","title":"Ratafia de l'Ermità 50cl","description":"Promoguda per iniciativa d’Edicions Morera i elaborada per Licors Portet, fou presentada el 8 d'octubre del 2016, a Barcelona, la Ratafia de l'Ermità.\u003cbr\u003eLa recepta, recuperada per Fra Valentí Serra de Manresa, arxiver dels caputxins, possiblement sigui una de les més antigues de Catalunya.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"La fórmula de la Ratafia de l'Ermità fou recollida per algun predicador o almoiner uns anys abans de l'exclaustració de 1835 a la ruralia de Catalunya, i posteriorment fou transcrita i copiada novament pel P. Hilari d'Arenys. La fórmula, molt possiblement, sigui de finals del segle  XVIII, o potser, dels primers anys del segle XIX anterior però, a l'ocupació napoleònica. Com que no té data no es pot precisar.\"\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eElaborada per maceració, en aiguardent de vi ,de les nous, 17 plantes aromàtiques i fruites.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922739188050,"sku":"DP4","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/Ratafia-de-l-Ermita-1200x900-1_768d5ae0-a3b6-468d-bcab-31b189a20233.jpg?v=1790934924"},{"product_id":"ratafia-del-montseny","title":"Ratafia del Montseny","description":"Va ser al petit poble de Montseny, que dóna nom a tot el massís, on la Carme Hernández i en Joan Borràs, a l'antic obrador que hi tenien, varen entrar en contacte amb el món de la ratafia.\u003cbr\u003eSi bé el seu fort és l'elaboració de melmelades i confitures artesanals, també comercialitzen alguns vins i licors. La Ratafia del Montseny s'obté per la maceració en anís dolç de les nous, espècies, fruits i herbes entre les quals destaquen la farigola , la marialluïsa i l'espígol.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Fruit-i-med","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922739155282,"sku":"FIM1","price":10.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/unnamed-5-1_9c1c64c3-d4e1-470b-b15e-4b3ee9dd4381.jpg?v=1790934925"},{"product_id":"ratafia-volcanica","title":"Ratafia Volcànica Prèmium","description":"La Ratafia Volcànica és una ratafia de territori. Està feta amb una recepta de 1987 que recull les herbes pròpies del volcà de la Crosa de Sant Dalmai i el paratge de les Fonts de Salitja, aiguamoixos que eren el sobreeixidor natural de l'aigua subterrània del volcà, actualment canalitzats.\u003cbr\u003eLa ratafia Volcànica Prèmium és una barreja de macerats; (nous tendres, nou moscada), amb un punt explosiu: destil·lat de plantes aromàtiques, fulles, herbes, espècies i arrels.\u003cbr\u003eConnecta, d'una banda, amb la tradició catalana de les ratafies macerades a sol i serena i, de l'altra, amb la tradició de l'art de la destil·lació utilitzat pels monjos benedictins i cartoixans als antics monestirs.\u003cbr\u003eHa estat sàviament afinada pel mestre ratafiaire dels Pirineus Àngel Portet, de Licors Portet de la Pobla de Segur, amb una llarga tradició des del 1883.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Indeps Salitja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922739220818,"sku":"IS1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/WEB-Volcanica_08cae3fe-e6dc-4b09-97b5-f1282c33a132.jpg?v=1790934925"},{"product_id":"ratafia-vall-de-boi","title":"Ratafia Vall de Boí","description":"Si bé la Licorera Vall de Boí no va començar la seva activitat fins al 2011,els orígens dels seus licors,es remunten a la primeria del segle passat quan la padrina Adela Pallejà, que era traginera a La Granadella (Les Garrigues), elaborava licors amb les herbes que recollia pels camins.\u003cbr\u003eLa transmissió familiar de les receptes ha arribat fins a en Jordi Palau, que elabora a Durro la Ratafia Vall de Boí.\u003cbr\u003eObtinguda per maceració conjunta de les nous, especies, herbes i flors pròpies del paisatge muntanyenc de la comarca.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licorera Vall de Boi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922739614034,"sku":"LVB1","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/VALL-DE-BOI-1200X900-2_27dd4d56-14b3-4b86-9907-34ca6a77d73a.jpg?v=1790934926"},{"product_id":"ratafia-quevall-de-nous","title":"Ratafia Quevall de Nous","description":"De les tres ratafies inicials elaborades per Licors  Quevall, aquesta és la més propera  al patró tradicional.Mantenint la baixa graduació ,en aquest cas 19º, trobem tant en el color com en sabor una major proporció de la  nou verda.Com la resta de les ratafies Quevall s’ obté per maceració conjunta de tots els ingredients, 100% naturals, en aiguardent anisat.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Quevall Licors Artesans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922742890834,"sku":"QLA4","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/QUEVAL-DE-NOUS_70d4ccd6-a2a0-4a9c-a428-5f63a2be79ba.jpg?v=1790934941"},{"product_id":"ratafia-quevall-d-herbes","title":"Ratafia Quevall d' Herbes","description":"Quan el mes de juny del 2018 vàrem visitar Licors \u003cspan class=\"hiddenSpellError\"\u003eQuevall\u003c\/span\u003e a Bellpuig\u003cspan class=\"hiddenGrammarError\"\u003e ,\u003c\/span\u003e encara no havia començat la seva nova singladura que els havia de portar fins a Llança, de la Terra Ferma a L'Alt Empordà.\u003cbr\u003eL'Isaac \u003cspan class=\"hiddenSpellError\"\u003eCastellò\u003c\/span\u003e i la Pilar \u003cspan class=\"hiddenSpellError\"\u003eMartinez\u003c\/span\u003e són sens dubte un digne relleu d'en Jesús Querol i la Teresa Vallés.\u003cbr\u003eSi bé han renovat ampolla i etiqueta, el més important, el producte, continua sent el mateix; obtinguda per maceració conjunta de les nous, herbes i flors, fins a un total de 25 ingredients, la Ratafia d'herbes \u003cspan class=\"hiddenSpellError\"\u003eQuevall\u003c\/span\u003e és una ratafia molt suau que destaca per la seva baixa graduació, amb els seus 16° és la menys alcohòlica de les nostres ratafies.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Quevall Licors Artesans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922742923602,"sku":"QLA3","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/QUEVALL-HERBES_8c7d3672-dda2-4fb8-a97a-31fb48d5c604.jpg?v=1790934941"},{"product_id":"ratafia-quevall-de-codony","title":"Ratafia Quevall de Codony","description":"Elaborada a Llançà, aquesta ratafia amb arrels terra endins, amb presència testimonial de la nou verda té com a ingredient principal el Codony, acompanyat de cafè, herbes i espècies\u003cbr\u003eS'obté per la maceració de la fruita en aiguardent anisat durant un període mínim de cinquanta dies.\u003cbr\u003eEl suc del codony junt amb la baixa graduació característica de les ratafies \u003cspan class=\"hiddenSpellError\"\u003eQuevall\u003c\/span\u003e, ens donen una ratafia molt suau de textura vellutada.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Quevall Licors Artesans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922742956370,"sku":"QL2","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/QUEVALL-CODONY_0257bcf7-5995-4959-b3b5-ebe168bb51f0.jpg?v=1790934941"},{"product_id":"ratafia-portet-1883-reserva-33-llunes","title":"Ratafia Portet 1883 Reserva 33 Llunes","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eEn una edició limitada de 240 ampolles, Licors Portet -elaborador de la reconeguda Ratafia dels Raiers-va presentar el desembre del 2018 la Ratafia Reserva 33 Llunes.\u003cbr\u003eElaborada amb una part d’holandes de vi envellides durant més de 60 anys i recuperant una recepta antiga del Sr. Joan Portet que inclou cafè i pell de taronja, no és envasada fins a passar un envelliment de 33 llunes en botes de castanyer.\u003cbr\u003eAquesta extraordinària ratafia, que s’ha anat reeditant en tirades molt limitades se situa en el graó més alt del seu catàleg i entra en el grup de les ratafies reserva de gamma superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922742989138,"sku":"DP6","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/33-llunes_c164ac58-3a3a-4f7d-b2e2-1ab5c0e83f15.jpg?v=1790934942"},{"product_id":"ratafia-de-sant-narcis","title":"Ratafia de Sant Narcís","description":"Sant Narcís no és només el Sant patró de la ciutat de Girona, també dóna nom a un dels barris més genuïnament gironins, on el Celler de Sant Narcís hi és des del primer dia. La Teresa Rebenaque, tercera generació, va créixer voltada de botes, garrafes i ampolles, no és d'estranyar doncs la seva afició a fer ratafia i altres licors.\u003cbr\u003eLa Ratafia de Sant Narcís, elaborada per Licors Portet seguint la seva recepta, porta un macerat de poma, poma de Girona és clar, tret distintiu que li dóna una aroma inconfusible i un sabor suau i delicat.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Celler de Sant Narcís","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922748297554,"sku":"CSN1","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/SANT-NARCIS-70_313621bb-c64f-4d93-89c2-b1b2f5462352.jpg?v=1790934956"},{"product_id":"ratafia-mossen-lluis","title":"Ratafia Mossèn Lluis 50 cl","description":"Juntament amb la Ratafia Monjos, Artesanat Same comercialitza la ratafia Mossèn Lluís, és una ratafia obtinguda per maceració de les nous i la destil·lació de les herbes, arrels i especies.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Artesanat Same SLU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922748330322,"sku":"AS2","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/25_5765d8aa-36f1-4491-acff-dee8998589f6.jpg?v=1790934955"},{"product_id":"ratafia-monjos-1lts","title":"Ratafia Monjos","description":"Vila de reconeguda tradició ratafiaire, a Besalú s'hi celebra la Fira de la Ratafia, una de les més rellevants de Catalunya i que ja ha complert la seva vint-i-sisena edició, impulsant la recuperació i divulgació del món de la ratafia.\u003cbr\u003eLa Ratafia Monjos enllaça amb els licors d'herbes elaborats pels antics benedictins del monestir de Sant Pere, per bé que no es té constància que aquests elaboressin ratafia sinó altres tipus de licors.\u003cbr\u003eAixí i tot, segons escriu el besaluenc  Salvador Garcia Arbós, periodista gastronòmic i erudit ratafiaire, a moltes cases de Besalú asseguren tenir una còpia manuscrita de la recepta secreta de la ratafia  dels monjos. Ell,però, no n'ha vist encara cap exemplar.\u003cbr\u003eObtinguda per la maceració separada de les nous i les herbes durant tres mesos en alcohol d'alta graduació, llavors es retiren les nous i es deixa envellir en bóta de roure. Transcorregut aquest primer envelliment es barregen els dos macerats i s'hi incorpora el sucre i l'aigua. Una vegada acabada passa un nou període de repòs abans de filtrar i embotellar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Artesanat Same SLU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922748363090,"sku":"AS1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/7_9665182b-866d-439f-8cc9-06b935ec8997.jpg?v=1790934956"},{"product_id":"ratafia-santuari-del-miracle-50-cl-2","title":"Ratafia Santuari del Miracle 50 cl","description":"La recepta d'aquesta ratafia, original del germà Benet de la comunitat benedictina del Miracle incloïa molt pocs ingredients:les nous, canyella, clau, nou moscada i farigola, i tenia una graduació inusualment alta de 48°.\u003cbr\u003eL'any 2018, després d'haver-la adaptat als gustos actuals, reduint la graduació i incorporant algunes, no masses,herbes aromàtiques, en Manel Casanovas, hostaler del santuari, en promou l'elaboració comercial.\u003cbr\u003eUna ratafia molt equilibrada,elegant, amb aquella textura untuosa que fa tan agradables algunes ratafies.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Manel Casanovas Pagès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922781851986,"sku":"MCP1","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/MIRACLE_bffcd743-a7e8-4d61-8940-8e17bb9578a9.jpg?v=1790935021"},{"product_id":"ratafia-la-penjada-50-cl-2","title":"Ratafia la Penjada 50 cl","description":"La ratafia La Penjada, el seu nom la delata, és una ratafia jove. La seva recepta, però, cal anar a buscar-la dins la tradició familiar , transmesa per l'avi Joaquim als seus néts.\u003cbr\u003ePartint d'una base de tronjó (licor casolà de taronja) que supleix les notes anisades, aiguardent de vi,i amb un molt baix contingut de sucre La Penjada és una ratafia molt innovadora i singular que obre un nou camí entre les ratafies comercials.\u003cbr\u003eUna nova manera d'interpretar la ratafia que ens arriba de la mà dels més joves de tots els elaboradors.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"La Sobirana SCCL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922781917522,"sku":"LS7","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/La-Penjada.jpg?v=1790935021"},{"product_id":"ratafia-quevall-clandestina","title":"Ratafia Quevall Clandestina","description":"Quan encara no feia un any que els Licors Quevall s’elaboraven  a Llançà ja teníem la primera novetat, sense abandonar les seves ratafies de baixa graduació  ens presentaven la Ratafia Clandestina de la República Catalana.\u003cbr\u003eAmb un nom tan reivindicatiu calia necessàriament fer una ratafia més forta, amb els seus 24º   s’alinea amb els continguts alcohòlics habituals. Elaborada per maceració conjunta de tots els ingredients en aiguardent anisat, hi destaquen la regalèssia i la nou moscada.\u003cbr\u003eUna excel·lent ratafia, que enceta la nova manera de fer de Licors Quevall a l’Empordà\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Quevall Licors Artesans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922781884754,"sku":"QLA1","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/RATAFIA-CLANDESTINA_cbc4562a-f967-43e1-9f1c-432a1605c08c.jpg?v=1790935022"},{"product_id":"ratafia-terrer-de-pallars-50cl-2","title":"Ratafia Terrer de Pallars 50cl","description":" \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl 2010 obria les portes Terrer del Pallars amb clara vocació de contribuir a recuperar la tradició vitivinícola de la comarca. La Núria Bigorra i en Jordi Ruiz elaboren els seus vins tant amb varietats autòctones com foranes que hagin tingut una bona adaptació, després de diverses proves han escollit una selecció de macabeu per elaborar la seva ratafia.\u003cbr\u003eBasada en una antiga recepta Occitana i amb la participació de l'Angel Portet, aquesta ratafia amb base de vi blanc és una ratafia molt singular, presenta un color daurat molt clar i transparent i combina  l'aroma i sabor del nostre licor  amb les notes més afruitades del vi.\u003cbr\u003eUna ratafia sorprenent que de ben segur no us deixarà indiferents.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Terrer de Pallars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922781983058,"sku":"TDP1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/4_b20e239b-1983-43af-ae44-4c566be9a4a7.jpg?v=1790935021"},{"product_id":"ratafia-corriols-50-cl","title":"Ratafia Corriols 50 cl.","description":"La Ratafia Corriols promoguda per la plataforma No a la MAT va ser presentada l'any 2017 en la 36a edició de la Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners\u003cbr\u003eDins cada una de les ampolles d'edició limitada i trobarem la recepta de l'Anna Selga (obtinguda  a partir d'un estudi etnobotànic de les receptes de la zona), la col·laboració de la Confraria de la Ratafia i  l'elaboració de La Sobirana, però per sobre de tot hi trobarem el paisatge de les Guilleries, present en les cinquanta plantes remeieres curosament recollides a mà dins del territori que els seus impulsors volen protegir. Els beneficis de la venda d'aquesta ratafia aniran destinats a preservar el territori de la construcció del ramal de la MAT.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNota de tast:\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Color de vellut pairal; en nas un llit d'herbes d'herbolari, floral, i en boca un massatge dolç d'anís, regalèssia i fonoll. Un homenatge a la ratafia \"de casa\" i al gust tradicional que tant ens agrada\"\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e","brand":"Plataforma No a la MAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922794565970,"sku":"PNM1","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/corriols-2-1200.jpg?v=1790935067"},{"product_id":"ratafia-malhivern","title":"Ratafia Malhivern","description":"La ratafia Malhivern està basada en la recepta que va deixar en Francesc Pla i Rodas, un dels artífexs de la Festa de la Ratafia, i amb la que va guanyar nombrosos premis. Ara el seu fill Eduard ens la dóna a conèixer amb el nom de Malhivern en record de la fàbrica de taps familiar.\u003cbr\u003eL'etiqueta, de la dissenyadora Maria Pla, està inspirada en la “Ruta d'en Serrallonga” que recorre paratges de la Selva i les Guilleries. És dins aquest entorn tan proper que són recollides la majoria de les herbes i plantes medicinals emprades en la seva elaboració.\u003cbr\u003eLa maceració de les nous es fa en bota de fusta per separat de les 21 plantes aromàtiques, les arrels i les espècies\u003cbr\u003eLa Malhivern presenta un moderat contingut en sucre i hi trobem la menta, el poliol, la camamilla i els cítrics harmoniosament combinats.\u003cbr\u003eDescendents de tapers, nissaga obliga, és l'única ratafia amb tap de suro natural, que permet la microoxigenació i facilita l'evolució en ampolla.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Sol i Serena Productes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922794598738,"sku":"SISP1","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/MALHIVERN-1200X900-1.jpg?v=1790935067"},{"product_id":"ratafia-vall-de-sant-miquel","title":"Ratafia Vall de Sant Miquel","description":"Després d'haver estat al capdavant del projecte de licors i destil·lats del Celler de Can Roca, en Joan Carbó funda Artesana de Licors i un dels primers licors que hi elabora és aquesta magnífica ratafia.\u003cbr\u003eAmb la voluntat ferma d'elaborar licors purs, naturals i de proximitat, la base d'aquesta ratafia és aiguardent de vi del Penedès i totes les herbes són autòctones mediterrànies.\u003cbr\u003eNo porta cap especia i supleix l'anís amb el fonoll buscant uns tons anisats més subtils. La maceració de cada planta es fa per separat i respectant-ne l'estacionalitat  pel que el procés d'elaboració s'allarga d'un any per altre.\u003cbr\u003eLa Vall de Sant Miquel excel·leix, no només pel que fa a l'elaboració i qualitat dels ingredients sinó també en el resultat, una ratafia fresca però amb caràcter que no vol amagar la base d'aiguardent de vi sinó tot el contrari.\u003cbr\u003eNo és cap tòpic  dir-ne  ratafia d'autor, una visió diferent de la  ratafia, cada vegada més polièdrica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNota de tast:\u003cem\u003e\n\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e“Nas\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e: herba mediterrània, fresc i cítric.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eBoca: anisat de fonoll, floral i nou verda.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFinal: Tradicional, penetrant i llaminer.”\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e","brand":"Artesana de Licors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922794991954,"sku":"ADL1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/VALL-DE-SANT-MIQUEL.jpg?v=1790935068"},{"product_id":"ratafia-de-codony-portet","title":"Ratafia de Codony Portet","description":"La Ratafia de Codony representa una certa heterodòxia entre les elaborades per Licors Portet.\u003cbr\u003eObtinguda per la maceració del suc dels codonys en aiguardent de canya, el sucre afegit sense refinar i amb una graduació de 25º, en resulta una ratafia de tacte delicat on el sabor afruitat dels codonys es combina harmoniosament amb la suavitat del rom.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ratafies.cat\/opinions\/\"\u003e\u003cstrong\u003e         - TOTES LES OPINIONS -\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Licors Portet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54922795057490,"sku":"DP3","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1103\/5892\/1554\/files\/DE-CODONY-PORTET.jpg?v=1790935072"}],"url":"https:\/\/www.ratafies.cat\/collections\/all.oembed","provider":"Ratafies.cat","version":"1.0","type":"link"}