Ratafía de l'Àliga 50 cl.
Farandula Colomenca
Ratafía de l'Àliga 50 cl.
La Farándula Colomenca nace en 2015 con la vocación de impulsar, con sus comparsas y bestiario, la cultura popular y festiva en la Fiesta Mayor de la ciudad.
La figura más destacada de la Farándula es el Águila, además de ser el elemento más representativo y antiguo del bestiario festivo catalán, el Águila de Santa Coloma de Farners tiene un rasgo que la diferencia de todas las demás.
El Àliga tiene un grifo en el vientre del que sale ratafía para invitar a todo el mundo que se acerca.
No podía ser de otra forma, estamos en Santa Coloma de Farners, en el 2023 la Farándula saca su ratafía propia, la Ratafía de l'Àliga.
La receta es la de Pere Coma, insigne ratafiaire y director de la banda de la Escuela de Música que acompaña a la Farándula, receta premiada en 2017 como mejor ratafía local y finalista en otras ediciones.
Elaborada por La Sobirana la Ratafia de l'Àliga es una ratafía con las plantas propias de las montañas de Farners y Sant Pere Cercada, muy herbal y fresca, sin predominio de las especias, ligera y de buen beber, ideal para una Fiesta Mayor.