Alcohol Neutro para hacer Ratafia 3lts.

Descripción

Bebida espirituosa ideal para la elaboración de ratafia y otros licores caseros, envasada por Fábrica de Licores la Manresana, de sabor neutro que no tapa ni enmascara con notas anisadas los aromas del resto de ingredientes,
Sus 45° mejoran notablemente la maceración y la extracción de las esencias de las hierbas y las nueces, también solucionan las bajadas de graduación por evaporación del alcohol durante el sol y serena.
No contiene azúcar, podemos hacer una ratafia seca o ir añadiendo el azúcar -o cualquier otro edulcorante- hasta el punto de dulce deseado. A la hora de filtrar también agradeceremos la ausencia de azúcar, sobre todo no añadir el azúcar antes de que la ratafia esté acabada.
Aparentemente más cara que otros licores de menor graduación empleados habitualmente, hay que tener presente que 1 litro a 45% vol. equivale a 1,88 lts. a 24% vol. resultando pues un precio equiparable al de las cremas anisadas.
Una base que os permitirá elaborar vuestra ratafia a vuestro gusto, con total libertad.