INDEPS SALITJA
ORIGEN:Salitja (La Selva)
CAPACIDAD: 70 CL
GRADUACIÓN 26º
18,00€
Hay existencias
La Ratafia Volcánica es una ratafia de territorio. Está hecha con una receta de 1987 que recoge las hierbas propias del volcán de la Crosa de Sant Dalmai y el paraje de les Fonts de Salitja, humedales que eran el rebosadero natural del agua subterránea del volcán, actualmente canalizados.
La ratafia Volcánica Prèmium es una mezcla de macerados; (nueces tiernas, nuevo moscada), con un punto explosivo: destilado de plantas aromáticas, hojas, hierbas, especies y raíces.
Conecta, por un lado, con la tradición catalana de las ratafias maceradas a sol y serena y, de la otra, con la tradición del arte de la destilación utilizado por los monjes benedictinos y cartujanos en los antiguos monasterios.
Ha sido sabiamente afinada por el maestro ratafiaire de los Pirineo Àngel Portet, de Licores Portet de la Pobla de Segur, con una larga tradición desde el 1883
Información de Contacto
Efape, S.L.
Carrer Garbí 51, B1
17185 – Vilobí d’Onyar (La Selva)
info@ratafies.cat
