Ratafia Monjos 70

Name: Ratafia Monjos 70
Brand: Artesanat Same SLU
SKU: AS1
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

8 reseñas

Origen

Besalú (la Garrotxa)

Capacidad

70 cl

Graduación

26% vol.

€18,00 EUR

Impuestos incluidos. Envío calculado en el pago.

Villa de reconocida tradición ratafiaire, en Besalú se celebra la Fira de la Ratafia, una de las más relevantes de Catalunya y que ya ha cumplido su vigésimo sexta edición, impulsando la recuperación y divulgación del mundo de la ratafia.

La Ratafia Monjos enlaza con los licores de hierbas elaborados por los antiguos benedictinos del monasterio de Sant Pere, si bien no se tiene constancia que estos elaboraran ratafia sino otros tipos de licores.

Aun así, según escribe el besaluenc Salvador Garcia Arbós periodista gastronómico y erudito ratafiaire, en muchas casas de Besalú aseguran tener una copia manuscrita de la receta secreta de los monjes. Él,pero, no ha visto todavía ningún ejemplar.

Obtenida por la maceración separada de las nueces y las hierbas durante tres meses en alcohol de alta graduación, entonces se retiran las nueces y se deja envejecer en tonel de roble. Transcurrido este primer envejecimiento se mezclan los dos macerados y se incorpora el azúcar y el agua. Una vez acabada pasa un nuevo periodo de reposo antes de filtrar y embotellar.
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Valoració de 5 estrelles (sense comentari escrit)

Molta varietat molt ràpids fent i enviant les comandes Gràcies

Ha arribat tot perfectament i molt rápido, a mes d'unes nous verdes de regal per a fer la ratafia

Molt bé

Faltaría añadir una pequeña nota en la botella de la composición del producto.Por lo demás todo perfecto. Un saludo

Muchas gracias por tu valoración Felipe. Como consumidor estoy de acuerdo contigo en que el etiquetaje de los productos debería incluir más información, pero por desgracia la mayoría de elaboradores (no solo de ratafia, sino que podríamos generalizar)se limitan a cumplir las exigencias legales. Según informaciones que nos han llegado están próximas a aprobarse nuevas normas que obligarán a dar una información mucho más amplia en el etiquetado de licores.