Alcohol Neutre per Fer Ratafia 3lts.

Descripció

Beguda espirituosa ideal per a l’elaboració de ratafia i altres licors casolans, envasada per Fàbrica de Licors la Manresana,  de sabor neutre que no tapa ni emmascara amb notes anisades les aromes de la resta d’ingredients,
Els seus 45° milloren notablement la maceració i l’extracció de les essències de les herbes i les nous, també solucionen les baixades de graduació per evaporació de l’alcohol durant el sol i serena.
No conté sucre, podem fer una ratafia tan seca com vulguem afegint-hi el sucre -o qualsevol altre edulcorant- fins al punt de dolç desitjat. A l’hora de filtrar també agrairem l’absència de sucre, sobretot no afegiu el sucre abans que la ratafia estigui acabada.
Aparentment més cara que altres licors de menor graduació emprats habitualment, cal tenir present que 1 litre a 45% vol. equival a 1,88 lts. a 24% vol. resultant doncs un preu equiparable al de les cremes anisades.
Una base que us permetrà elaborar la vostra ratafia al vostre gust, amb total llibertat.