Ratafia Malhivern Reserva
Sol i Serena Productes
Ratafia Malhivern Reserva
Després d'un any de repòs en bota, l'Eduard Pla ha tret al mercat la seva ratafia reserva.
És una part de la producció del 2023 que es va embotellar a finals del 2024. Després del pas per la fusta la Malhivern és una ratafia més polida i homogènia que compensa la frescor d'herbes i flors que no hi trobarem amb la mateixa intensitat.
Amb l'envelliment s'aconsegueix una ratafia més harmoniosa que segueix el camí de les ratafies reserva que fa anys que comercialitzen els elaboradors històrics de la ratafia catalana.
Aquesta primera anyada de només 128 ampolles resulta especialment interessant tant pels que ja coneixeu la Malhivern com per aquells a qui us agradaria una ratafia més madurada.