Ratafia Monjos

Name: Ratafia Monjos
Brand: Artesanat Same SLU
SKU: AS1
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

8 opinions

Origen

Besalú (la Garrotxa)

Capacitat

70 cl

Graduació

26% vol.

€18,00 EUR

IVA inclòs. Enviament calculat en finalitzar la compra.

Vila de reconeguda tradició ratafiaire, a Besalú s'hi celebra la Fira de la Ratafia, una de les més rellevants de Catalunya i que ja ha complert la seva vint-i-sisena edició, impulsant la recuperació i divulgació del món de la ratafia.
La Ratafia Monjos enllaça amb els licors d'herbes elaborats pels antics benedictins del monestir de Sant Pere, per bé que no es té constància que aquests elaboressin ratafia sinó altres tipus de licors.
Així i tot, segons escriu el besaluenc Salvador Garcia Arbós, periodista gastronòmic i erudit ratafiaire, a moltes cases de Besalú asseguren tenir una còpia manuscrita de la recepta secreta de la ratafia dels monjos. Ell,però, no n'ha vist encara cap exemplar.
Obtinguda per la maceració separada de les nous i les herbes durant tres mesos en alcohol d'alta graduació, llavors es retiren les nous i es deixa envellir en bóta de roure. Transcorregut aquest primer envelliment es barregen els dos macerats i s'hi incorpora el sucre i l'aigua. Una vegada acabada passa un nou període de repòs abans de filtrar i embotellar.

- TOTES LES OPINIONS -

5 stars: 8 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Valoració de 5 estrelles (sense comentari escrit)

Molta varietat molt ràpids fent i enviant les comandes Gràcies

Ha arribat tot perfectament i molt rápido, a mes d'unes nous verdes de regal per a fer la ratafia

Molt bé

Faltaría añadir una pequeña nota en la botella de la composición del producto.Por lo demás todo perfecto. Un saludo

Muchas gracias por tu valoración Felipe. Como consumidor estoy de acuerdo contigo en que el etiquetaje de los productos debería incluir más información, pero por desgracia la mayoría de elaboradores (no solo de ratafia, sino que podríamos generalizar)se limitan a cumplir las exigencias legales. Según informaciones que nos han llegado están próximas a aprobarse nuevas normas que obligarán a dar una información mucho más amplia en el etiquetado de licores.